Limonka to owoc drzewa z rodziny rutowatych. Obecnie uprawiana jest prawie na wszystkich kontynentach, pochodzi z Azji, największymi producentami limonki są: Meksyk, Argentyna, Indie i Brazylia.
Informacje o produkcie
Owoce są okrągłe lub jajowate, podobne do cytryn ale nieco mniejsze. Skórka zielona, woskowana, zielono-żółty miąższ.
Świeży owoc limonki powinien być jędrny z cienką i intensywnie zabarwioną skórką. Limonka jest bardzo soczystym owocem o gorzkawym i kwaśnym smaku, zawiera bardzo dużo witaminy C.
Sok z limonki wykorzystuje się do aromatyzowania lemoniad, herbaty, alkoholi, jest składnikiem sosów i deserów.
Całe dojrzałe owoce mają zastosowanie w produkcji dżemów, galaretek i marmolad. Ponadto produkuje się z niej soki i napoje oraz stosuje jako składnik drinków.
Kalendarz dostępności
| 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | |
| Brazylia | ||||||||||||
| Kolumbia | ||||||||||||
| Meksyk |
Dostępne
Niedostępne