Seler naciowy to jedno z najstarszych warzyw świata. Znany był już w starożytnym Egipcie, wówczas w formie dzikorosnącej. Jako warzywo uprawne seler naciowy był hodowany znacznie wcześniej niż korzeniowy.
Informacje o produkcie
Właściwości dietetyczne i lecznicze selera (m.in. zapobiega miażdżycy, artretyzmowi) wpływają na wzrost jego spożycia. Łodygi selera zawierają dużą ilość soli mineralnych, wśród nich przeważają związki potasu, magnezu, fosforu, żelaza, manganu i molibdenu.
Ma zastosowanie w dietach redukcyjnych ze względu na małą kaloryczność i niski indeks glikemiczny, polecany jest także dla cukrzyków. Ze względu na specyficzny smak czasami stosowany jest jako substytut soli.
Seler naciowy jest spożywany w formie świeżej i gotowanej. Jest wspaniałym dodatkiem kulinarnym do potraw, dodawany do zup, sosów, surówek oraz soków wyciskanych.
Kalendarz dostępności
| 01 | 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | 11 | 12 | |
| Hiszpania | ||||||||||||
| Holandia | ||||||||||||
| Polska |
Dostępne
Niedostępne