Tamarynd

Tamarynd ma słodko-kwaśny owocowy smak. Jest źródłem ważnych minerałów i witamin takich jak: błonnik, żelazo i witamina B.

Tamarynd stosowany jest głównie jako przyprawa do różnego rodzaju dań i sosów.

Dodatek tamaryndu sprawia, że potrawy nabierają charakterystycznego, orzeźwiającego, delikatnie pikantnego i lekko słodkiego smaku.

Jest również używany jako dodatek do napojów orzeźwiających i przetworów owocowych.